Hausgemachte Pasta muss nicht immer mild, klassisch oder romantisch aussehen. Auch Männer freuen sich über selbst gemachte Pasta – besonders dann, wenn sie kräftig gewürzt, leicht scharf und optisch etwas rustikaler ist. Eine schöne Idee ist es, den Pastateig mit verschiedenen Chilipulvern zu färben und gleichzeitig geschmacklich interessanter zu machen. Je nach Chilisorte entstehen ganz…
Heute möchte ich im Pasta Corner wieder eine Pastaform zeigen, die ich besonders gerne mag: Lilie Giglio Rigato aus der MyPasta-Matrize. Diese Form gehört für mich zu den besonders schönen und dekorativen Pastaformen. Schon beim Trocknen sieht sie auffällig und fast ein bisschen verspielt aus, und genau das macht für mich ihren besonderen Reiz aus….
Bunte Pasta sieht nicht nur wunderschön aus, sondern macht das Selbermachen noch kreativer. Besonders gerne verwende ich natürliche Zutaten, die dem Teig neben der Farbe auch eine feine geschmackliche Note geben. In diesem Beitrag zeige ich drei Möglichkeiten für warme rote, orangefarbene und violette Pastatöne: Dabei ist wichtig zu wissen, dass nicht jede Zutat auf…
Heute möchte ich im Pasta Corner eine Pastaform zeigen, die ich ganz besonders gerne mache: Papiri. Für diese Pasta habe ich eine MyPasta-Matrize verwendet. Die Form heißt Papiri, und sie gehört bei mir inzwischen zu den absoluten Favoriten. Ich mag sie nicht nur wegen ihrer schönen, leicht gebogenen Form, sondern auch aus einem ganz praktischen…
Kein Mehrwertsteuerausweis, da Kleinunternehmer nach §19 (1) UStG.
