Diese Paprika-Grillmarinade ist einfach gemacht und passt wunderbar zu Hähnchen, Zucchini, Paprika, Champignons oder Gemüsespießen. Mit ungarischem Paprikapulver, Knoblauch, etwas Senf und Zitronensaft entsteht in wenigen Minuten eine würzige Marinade für sommerliche Grillgerichte. Der edelsüße Paprika sorgt für Farbe und ein rundes Aroma. Wer es kräftiger mag, ergänzt etwas scharfen Paprika oder mahlt zum Schluss…
Ein echtes ungarisches Gulasch schmeckt draußen einfach am besten: langsam gekocht, über offenem Feuer, im klassischen Bogrács/Gulaschkessel. Der Duft von Zwiebeln, Fleisch, Paprika und Gewürzen gehört für viele zur ungarischen Küche genauso dazu wie gemütliches Zusammensitzen mit Familie und Freunden. In diesem Beitrag geht es um ein herzhaftes ungarisches Gulasch im Bogrács – einfach, aromatisch…
Selbstgemachte Paprika-Fusilli aus Semola und ungarischem Paprika: farbenfroh, aromatisch und perfekt mit einer schnellen Thunfisch-Sahne-Sauce.
Welcher Paprika für Gulasch am besten passt, fragen sich viele, die ungarisch kochen möchten. Edelsüß, rosenscharf oder scharf – die Unterschiede wirken auf den ersten Blick klein, machen beim Kochen aber viel aus. Gerade bei Gulasch, Paprikahuhn oder Letscho entscheidet Paprika nicht nur über die Farbe, sondern auch über Wärme, Tiefe und Würze. In diesem…
Ungarischer Paprika ist viel mehr als nur ein Gewürz. Er bringt Farbe, Wärme und eine besondere Tiefe in viele Gerichte – von Gulasch über Eintöpfe bis hin zu Grillgerichten, Gemüse, Saucen und Brotzeit-Ideen. In Ungarn wird Paprika oft liebevoll als „rotes Gold“ bezeichnet. Und wer einmal ein Gericht mit gutem ungarischem Paprika gekocht hat, versteht…
Paprikahuhn mit Sauerrahm, edelsüßem Paprika und zartem Hähnchen – ein cremiges, wärmendes Gericht mit ungarisch inspiriertem Geschmack.
Kein Mehrwertsteuerausweis, da Kleinunternehmer nach §19 (1) UStG.
