Schnelles Letscho vegetarisch – einfaches Sommerrezept in 20 Minuten
Schnelles Letscho ist im Sommer eines meiner liebsten unkomplizierten Gerichte. Mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln ist diese vegetarische Variante in etwa 20 Minuten fertig. Es passt wunderbar zu frischem Brot, Reis, Kartoffeln oder einfach pur als leichtes Sommergericht. Zutaten für 2–3 Portionen Zubereitung Die Paprikaschoten waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel in feine…