Chili-Paprika-Dip mit Frischkäse und Sauerrahm

VonGenussPost

Dieser Chili-Paprika-Dip ist cremig, würzig und schnell gemacht. Frischkäse, Sauerrahm, rote Paprika und eine kleine Prise Chili-Flocken verbinden sich zu einem Dip, der wunderbar zu Brot, Gemüsesticks, Käsestangen oder Kartoffelecken passt.

Die Kombination aus edelsüßem Paprika und Chili-Flocken macht den Dip aromatisch, leicht pikant und schön farbig. Er ist ideal für gemütliche Abende, kleine Buffets oder als einfache Ergänzung zu herzhaften Snacks.

Zutaten

  • 200 g Frischkäse
  • 100 g Sauerrahm
  • 1 rote Paprika
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • ½ TL Chili-Flocken
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
  • etwas Petersilie

Zubereitung

  1. Paprika sehr fein würfeln.
  2. Knoblauch fein hacken oder pressen.
  3. Frischkäse und Sauerrahm cremig rühren.
  4. Paprika, Knoblauch und Zitronensaft zugeben.
  5. Paprika edelsüß und Chili-Flocken einrühren.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Kurz ziehen lassen und mit Petersilie servieren.

Tipp

Passt wunderbar zu Käsestangen, Brot, Gemüse oder Kartoffelecken.

GenussPost-Idee

Der Chili-Paprika-Dip ist ein schönes Rezept, wenn du mit wenigen Zutaten etwas Besonderes servieren möchtest. Er passt zu herzhaften Snacks, kann aber auch als Brotaufstrich oder Beilage zu Ofenkartoffeln verwendet werden.

Wenn du es milder magst, nimm etwas weniger Chili-Flocken. Für mehr Schärfe kannst du den Dip kurz vor dem Servieren zusätzlich mit ein paar Chili-Flocken bestreuen.

Dazu passt

  • Paprika-Käsestangen
  • frisches Bauernbrot
  • Baguette
  • Gemüsesticks
  • Paprika-Chili-Kartoffelecken
  • Cracker
  • kleine Käseplatte

Kleine Warenkunde: Chili-Flocken

Chili-Flocken bringen angenehme Schärfe und eine schöne rote Farbe in den Dip. Am besten vorsichtig dosieren und nach Geschmack nachwürzen. In Kombination mit Frischkäse und Sauerrahm wirken sie aromatisch, aber nicht zu scharf.

Kleine Warenkunde: Paprika edelsüß

Paprika edelsüß macht den Dip milder, runder und farbiger. Zusammen mit Chili-Flocken entsteht eine schöne Balance aus milder Paprikanote und feiner Schärfe.

Noch mehr Rezeptideen

Paprika-Käsestangen mit Blätterteig und Käse
Paprika-Chili-Kartoffelecken
Chili-Käse-Schnecken
Paprikahuhn mit Sauerrahm und ungarischem Paprika
Paprika-Reis-Pfanne mit Gemüse und ungarischem Paprika

Ähnliche Beiträge