Paprika-Käsestangen mit Blätterteig und Käse

VonGenussPost

Diese Paprika-Käsestangen sind ein einfacher, herzhafter Snack, der wunderbar zu gemütlichen Abenden, kleinen Buffets oder als Beilage zu Dips passt. Mit Blätterteig, geriebenem Käse und edelsüßem Paprika sind sie schnell vorbereitet und schmecken frisch aus dem Ofen besonders gut.

Der edelsüße Paprika gibt den Käsestangen nicht nur eine schöne Farbe, sondern auch eine milde, aromatische Würze. Wer es etwas kräftiger mag, kann zusätzlich eine kleine Prise Chili-Flocken dazugeben.

Zutaten

  • 1 Rolle Blätterteig
  • 100 g geriebener Käse
  • 1 Ei
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 Prise Salz
  • etwas Pfeffer
  • etwas Mehl zum Ausrollen
  • optional: Sesam oder Kümmel

Zubereitung

  1. Blätterteig ausrollen und leicht mit Mehl bestäuben.
  2. Ei verquirlen und den Teig damit bestreichen.
  3. Käse, Paprika, Salz und Pfeffer mischen.
  4. Die Käsemischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
  5. Teig in Streifen schneiden.
  6. Streifen leicht eindrehen oder gerade lassen.
  7. Auf ein Backblech legen.
  8. Bei 200 °C ca. 12–15 Minuten goldbraun backen.

Tipp

Lauwarm servieren – perfekt als Snack, Beilage oder kleines Mitbringsel.

GenussPost-Idee

Paprika-Käsestangen passen wunderbar zu einem kleinen Genussmoment zwischendurch. Sie sind schnell gemacht, sehen hübsch aus und lassen sich gut mit verschiedenen Dips kombinieren.

Besonders gut schmecken sie zu Chili-Paprika-Dip, Sauerrahm-Dip oder einfach pur. Für eine würzigere Variante kannst du zusätzlich Chili-Flocken oder etwas Kümmel verwenden.

Dazu passt

  • Chili-Paprika-Dip
  • Sauerrahm
  • Kräuterquark
  • Gemüsesticks
  • ein Glas Apfel-Punsch
  • kleine Käseplatte

Kleine Warenkunde: Paprika edelsüß

Paprika edelsüß verleiht den Käsestangen eine warme Farbe und eine milde Würze. Er passt besonders gut zu Käse, Blätterteig und herzhaften Snacks. Am besten wird er mit dem Käse vermischt und nicht zu stark erhitzt, damit das Aroma angenehm rund bleibt.

Noch mehr Rezeptideen

Wenn du herzhafte Snacks und einfache Paprikarezepte magst, probiere auch unseren Chili-Paprika-Dip, die Paprika-Chili-Kartoffelecken oder das Paprikahuhn mit Sauerrahm und ungarischem Paprika.

Weitere Rezeptideen:

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Paprika-Reis-Pfanne mit Gemüse und ungarischem Paprika
Letscho mit Paprika, Tomaten und Würstchen

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